El Nuevo Siglo | La Garulla de Soacha busca convertirse en Patrimonio Cultural

Fecha: agosto 13, 2024

Foto: Congreso

La congresista soachuna Alexandra Vásquez es quien impulsa la iniciativa, que se espera cuente con el apoyo de senadores y representantes a la Cámara en los diferentes debates en comisiones y plenarias

La representante por Cundinamarca, Alexandra Vásquez, presentó ante el Congreso un proyecto de ley que tiene como objeto reconocer los conocimientos, técnicas, prácticas y representación culinaria tradicional de la Garulla Soachuna, así como promoverla y protegerla como alimento tradicional y patrimonio colectivo de Soacha, fomentando su identidad cultural y aprovechamiento económico por parte de las comunidades que la elaboran.